最近の天ぷらがかっらっと上がって美味しいので、高級油に替えたのか？
ところがどっこい、この「揚げ上手」という粉を使えばたちどころに美味しい天ぷらが揚がるという代物でした。
確かに冷めると天ぷら油がベトついてまずくなるのだが、この粉を使うと歯触りもありべとつかない。
本当に便利なものが出来たと感心します。
さて、今回の春の新メニューのお薦めは、この厚切り豚肉の黄金焼きです。
味は、受けの良い生姜味になっていますが、炒めた野菜の上に乗る卵の衣で包んだ厚切りポークが柔らかくてとてもおいしいいので、ぜひご賞味ください。
お次は、中華三昧で酢豚、エビチリ、春巻き・餃子
そして、中華スープに、杏仁豆腐が付きます。
欲張りメニューですが、値段の割には美味しいかも？
定番の大栄オリジナル「花籠御前」
見た目に美しいこの御前、１，８００円なら許せるか？
本日の小コンペは、１番ホールの白木蓮の咲くティーグランドで撮影させていただきました。
拳や木蓮の花が咲けば、桜の花が咲くまでもう一息です。
３連休の千客万来に感謝申し上げます！
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