10日（木）12日（土）の大栄グルメランチは、
初鰹のカツオカツ揚げと
巾着鳥親子煮
税込 2200円
九州から北上し春のおとずれを感じる初鰹。
脂肪分が低く低カロリーで味はあっさりしているのが特徴です。
刺身、たたきで食べる事が多い鰹ですが、外はサクッと中は半生になるように高温で揚げフライにしてもとても美味しいです。
ポン酢かタルタルソースで食べて下さい。
巾着鳥親子煮は手作りです。ぜひご賞味ください‼️
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